Cocina tradicional panameña junto a la cascada — Boquete, Chiriquí
Ver nuestro menúDesde 1987, la familia de Doña Marta ha servido sancocho, patacones y trucha fresca de montaña a vecinos y viajeros por igual. Todo se prepara desde cero cada mañana con productos de las fincas de las tierras altas de Chiriquí — la provincia que produce el 80% de los alimentos de Panamá.
Venga a almorzar, quédese por el café. Tostamos granos de una finca aquí cerquita.

La sopa nacional de Panamá, a fuego lento con culantro.

Trucha de las tierras altas, a la parrilla con ajo y hierbas locales.

Patacones crujientes cargados de frijoles, queso y salsa.

Cultivado en Boquete, tostado cada semana, bien cargado.

Siga el sendero del jardín desde Camino a la Cascada.

Almuerzo en primera fila frente a la cascada.
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