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Comida Típica,
Hecha con Amor

Cocina tradicional panameña junto a la cascada — Boquete, Chiriquí

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Nuestra historia

Tres generaciones frente al fogón

Desde 1987, la familia de Doña Marta ha servido sancocho, patacones y trucha fresca de montaña a vecinos y viajeros por igual. Todo se prepara desde cero cada mañana con productos de las fincas de las tierras altas de Chiriquí — la provincia que produce el 80% de los alimentos de Panamá.

Venga a almorzar, quédese por el café. Tostamos granos de una finca aquí cerquita.

Doña Marta cocinando en la cocina de la fonda
Favoritos

Lo que todos piden

Sancocho de Gallina

Sancocho de Gallina

La sopa nacional de Panamá, a fuego lento con culantro.

$6.50
Trucha Fresca — trucha de montaña a la parrilla

Trucha Fresca

Trucha de las tierras altas, a la parrilla con ajo y hierbas locales.

$11.00
Patacones con Todo

Patacones con Todo

Patacones crujientes cargados de frijoles, queso y salsa.

$5.00
Café de la Finca

Café de la Finca

Cultivado en Boquete, tostado cada semana, bien cargado.

$2.00
Nuestro lugar

Junto a la cascada

Entrada a Fonda La Cascada

La entrada

Siga el sendero del jardín desde Camino a la Cascada.

Terraza con vista a la cascada

La terraza de la cascada

Almuerzo en primera fila frente a la cascada.

Haga clic en cualquier foto para ampliarla.

Abierto todos los días

Lun–Sáb
7am – 8pm
Domingo
8am – 3pm
Encuéntrenos
Camino a la Cascada, Boquete
Cómo llegar